【カジュアルコック】自慢のシェフをご紹介

15歳から飲食業界でのキャリアを積み、専門学校を卒業後、株式会社ひらまつに入社。ミシュラン一つ星、二つ星でフレンチとイタリアンの経験を積み、スーシェフを務める。 2019年に白金台 "stellato" シェフ 後に "Cafe La Boheme白金" の兼任シェフ 2021年には同グルー...

イタリアピエモンテや東京の星付きレストランやホテルのフレンチレストランでの経験もあり、洋食全般が得意です。

普段より少し贅沢したい時に利用していただけたらと思います。 あまり緊張しないでリラックスしながら食事を楽しんでもらいたいです。

自分自身美味しいものを作ることが好きで料理を始めました。食べることの喜びや楽しさを自分の料理を通して伝えていきたいです。

ヨーロッパのホテル、レストランで働いていた経験から、本場の料理やお酒に合わせた料理など、お客様の希望に沿った料理をご提供出来ます。